Superfood – Der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung oder nur Marketing?

Superfoods – schon mal gehört? Das sind zum Beispiel die Goji-Beere, Gerstengras, Avocados, die Acai-Beere. Sie sind in aller Munde und gelten als wahre Wundermittel für unsere Gesundheit. Doch was steckt eigentlich hinter diesen Power-Lebensmitteln, und wie viel vom Hype ist tatsächlich berechtigt?